Lotynų amerikos šokis viename kavos maiše - tai mišinys sudėtas iš Kolumbijoje, Brazilijoje ir Peru užaugintų ir tiek sausu, tiek drėgnuoju metodu apdorotų pupelių. Šis mišinys sodrus, lengvai salstelėjęs. Dominuoja migdolų ir melasos poskoniai, kremiška tekstūra ir gomūrio pabaigoje pasiliekanti kamelizuotų riešutų užuomina. Skani pagaminta įvairiais būdais, ir net labai - su pienu.